食材:茼蒿 豆腐 小米辣 蒜末 干辣椒(不吃辣可免)
内脂豆腐老豆都可以
老豆腐处理方式: 水开加一小勺盐 煮3~4分钟
豆腐更紧实、不容易煮碎,还能进一步去豆腥味
🔥碗里放入小米辣蒜末辣椒面热油爆香
水开放入茼蒿,滴一点油茼蒿可以使保持翠绿
30秒捞出,加入蚝油,生抽,醋拌匀即可
⚠️不需要放盐
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